油筒鱼的做法大全家常 油筒鱼的做法大全家常窍门

时间:2025-06-12 08:48:21来源:悦刻正品优选作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
  2. 鱼卵做法
  3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1 、主料:鱼籽300克 、家常油1汤匙、做法剁椒20克、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2 、做法起锅热油 ,大全放入剁椒。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香 。做法4、放入鱼籽,加入适量的农家酱  。5、轻轻翻炒均匀,一定要保持鱼籽的完整 。

6、加入适量的清水 。7、旺火烧开后,用小火焖制10分钟。

8 、把鱼籽轻轻翻个 ,再焖制5分钟  。9、加味精提鲜味  ,旺火收汁即可关火 ,出锅装盘,即可上桌。

鱼卵做法

1 、清洗鱼卵:先将在鱼子外层的薄膜去除干净,如果想方便 ,可以直接洗干净鱼卵后 ,直接用水煮一下 ,去掉外面的薄膜以及腥味 。

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2、鲤鱼鱼卵较大块,需要切成小块,加入一勺盐 、一勺料酒、姜丝拌匀,腌制10分钟;

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3、开水蒸15分钟 。到时间 ,取出。

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4、热锅下油,放入姜丝 、葱末 、蒜蓉 。炒出味道,倒入蒸鱼卵碟子的汁 ,再倒入适量酱油,不需要放盐,不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上,完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克,萝卜1个,葱白1段 ,姜片少许 ,大蒜2个 ,料酒适量,白糖少许 ,酱油少许 ,生粉少许 ,油适量,葱花少许

步骤  :

1:鱼洗净 ,用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2:萝卜洗净切薄片

3:葱白切丝

4:大蒜切片

5:腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6:锅里加少许油 ,将鱼两面煎黄,起锅

7 :煎鱼剩下的油将葱白 、姜片 、蒜片爆香

8 :倒入萝卜片,加酱油 、白糖调味,烧开两分钟

9 :再把煎好的鱼下锅  ,加水没过鱼身

10 :鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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